Лицензия Министерства образования РФ №1935 от 15.02.2016 г.| Свидетельство о государственной аккредитации 90А01 № 0003577 выдано Рособрнадзором 20.03.2020 г., рег. № 3361
Миссия РМАТ | Миссия программы РМАТ для подготовки бакалавров менеджмента туризма по гостеприимству

В Московском филиале РМАТ прошла работа секции XI Московской научно-практической конференции «Студенческая наука» по теме «Безопасность и качество сырья и технологий приготовления продуктов общественного питания».

15 ноября в Московском филиале РМАТ прошла работа секции XI Московской научно-практической конференции «Студенческая наука» по теме «Безопасность и качество сырья и технологий приготовления продуктов общественного питания».

Организатором секции студенческой конференции выступила кафедра Технологии и организации питания Московского филиала РМАТ и колледж гостиничного сервиса Московского филиала РМАТ. В работе секции приняли участие студенты и преподаватели. 

Участникам были предложены к вниманию интересные доклады и презентации на темы:

1) Сидоров Егор Олегович студент 2-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Товароведная оценка качества экзотических плодов и ягод»

Научный руководитель - д.в.н., профессор Смирнова И.Р.

2) Степанян Давид Олегович студент 2-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Товароведная оценка качества вареных колбас»

Научный руководитель - д.в.н., профессор Смирнова И.Р.

3) Фёдорова Екатерина Сергеевна студентка 2-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Особенности приготовления блюд русской кухни»

Научный руководитель - д.в.н., профессор Смирнова И.Р.

4) Воложанина Алина Олеговна студентка 2-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема  «Товароведная оценка сырых грибов»

Научный руководитель - д.в.н., профессор Смирнова И.Р.

5) Фарионов Антон Вадимович студент 2-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Товароведная оценка качества российских сыров»

Научный руководитель - д.в.н., профессор Смирнова И.Р.

6) Маевская Ксения Игоревна студентка 3-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «История пиццы»

Научный руководитель - к.п.н., доцент, профессор РМАТ Козловская Л.В.

7) Ионов Валерий Валерьевич студент 3-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Традиционные итальянские соуса»

Научный руководитель - к.п.н., доцент, профессор РМАТ Козловская Л.В.

8) Фёдоров Михаил Михайлович студент 3-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Сочетание итальянских соусов с блюдами местной кухни»

Научный руководитель - к.п.н., доцент, профессор РМАТ Козловская Л.В.

9) Ханин Илья Иванович студент 3-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Французский багет»

Научный руководитель - к.п.н., доцент, профессор РМАТ Козловская Л.В.

10) Моисеева Ксения Максимовна студентка 3-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Итальянские вина»

Научный руководитель - к.п.н., доцент, профессор РМАТ Козловская Л.В.

11) Космачева Александра Тимофеевна студентка 2-го курса колледжа гостиничного сервиса МФ РМАТ

Тема «Французские вина»

Научный руководитель - к.п.н., доцент, профессор РМАТ Козловская Л.В.

12) Филин Егор Андреевич «Организация работы кафе-магазина»

13) Тян Константин Михайлович

По итогам работы секции тезисы докладов будут опубликованы в сборнике научных трудов конференции.

Победителями секции жюри признало:

3 место Моисеева Ксения Максимовна

2 место Ионов Валерий Валерьевич

1 место Фёдоров Михаил Михайлович

Победителям секции 11 декабря в конгресс-центре «Монарх» будут торжественно  вручены дипломы  XI Московской научно-практической конференции «Студенческая наука».

http://mscenter.ru/studencheskaia-nauka/moskovskaia-nauchno-prakticheskaia-konferentciia-studencheskaia-nauka

   

   

   

   

 

Для слабовидящих

Increase sizeIncrease sizeReset size

Ватель в социальной сети ВКОНТАКТЕ

Оплата QR

Вакансии

Biblioteka

Поиск

Задать вопрос в приемную комиссию
Куда пойти учиться
KIS-RMAT
РМАТ-Ватель Национальная курортная ассоциация FEMTEK Вести туризм Каза Артузи Министерство науки и высшего образования РФ Министрество просвещения Российской Федерации Российский союз туриндустрии Тур оператор ТУИ ТГК Гамма-Дельта Туриндекс
Версия для слабовидящих