По традициям Московского филиала РМАТ в начале учебного года руководители сферы туризма и ведущие практики выступают перед студентами. В своих докладах они раскрывают свое видение современных проблем и тенденций развития индустрии туризма и гостеприимства.

3 сентября конференция началась с выступления HR директор гостиницы "Lotte Hotel Moscow" Лилии Бекмухаметовой  и менеджера по обучению "Lotte Hotel Moscow" Никулиной Надежды на тему «Современная индустрия гостеприимства. Требования рынка труда на примере сети LOTTE». Они рассказали студентам и преподавателям о особенностях организации обслуживания высочайшего уровня, которые призвана обеспечить сеть Lotte и тех требованиях, которые предъявляются к персоналу. Особенное внимание Лилия Бекмухаметова обратила на требования систем качества к эмоциональному интеллекту, к способности искренне интересоваться запросами гостя и умению создавать атмосферу гостеприимства.

Продолжился первый день Конференции выступлением Генерального секретаря всемирной ассоциации водо и климатолечения, профессора Миланского университета Бикокка, доктор Умберто Солимене. Тема его выступления - «Современные тенденции развития SPA-туризма. Российско-итальянские туристские обмены». Он рассказал о современных тенденциях в развитии мирового туризма, о традициях SPA туризма и о экономической значимости здорового образа жизни.

Вчерашние школьники от ведущего мирового эксперта в области курортологии узнали об основных глобальных тенденциях. Профессор Солимене рассказывал об особенностях и перспективах курортологии в России, Италии, Китае, Тунисе, на Кубе и в других странах. Доцент кафедры менеджмента гостеприимства и секретарь ФЕМТЕК Наталья Викторовна Чаурская дополнила выступление профессора Солимене информацией о совместных международных образовательных программах и возможностях, которые они дают студентам.

4 сентября продолжился цикл выступлений профессионалов индустрии туризма на научно-практической конференции. Пятихатка Светлана Владимировна – директор Московского представительства Владимиро-Суздальского музея заповедника обсудила со студентами очень актуальную тему - «Роль музеев в современной туристкой индустрии. Инновации Владимиро-Суздальского музея заповедника».

Светланой Владимировной была представлена концепция современного музея и его роль в туристкой индустрии на примере крупнейшего российского Государственного музея «Владимиро-Суздальский музей-заповедник», объекты которого входят в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.

В продолжение Конференции нами были поднят вопрос «Современные проблемы индустрии гостеприимства в РФ». В интересной интерактивной форме прошло общение со студентами Ламшина Геннадия Андреевича – Президента Российской гостиничной ассоциации.

Он заставил ребят задуматься о роли современной индустрии гостеприимства о значимости профессионализма. Студенты задавали много вопросов, касающихся проблем гостиничной отрасли и деятельности Российской гостиничной ассоциации.

И завершающим мероприятием Конференции стал Вебинар «Мастер-класс по здоровому питанию» от Ефимова Анатолия Дмитриевича Профессора кафедры менеджмента гостеприимства МФ РМАТ, д.э.н., вице-президента Ассоциации кулинаров России.

Вебинар был проведен в рамках реализации Гранта Фонда президентских грантов «Формирование модели здорового образа жизни у молодежи и студентов средствами туризма».