Обращение президента Ассоциации ведущих гостиничных школ Европы (ЕВРОДИП) г-на Луиса Лезама к участникам и гостям конференции EURHODIP 2020.

В 2020 году традиционная конференция Европейской ассоциации школ гостеприимства  EURHODIP прошла в гибридном формате. Основные заседания были организованы в online и теперь мы имеем возможность увидеть их в записи. Важнейшей инновацией стали виртуальные мастер-классы от лучших школ гостеприимства. Это уникальная возможность для всех студентов. 

Один из 7 мастер-классов организован Московским филиалом РМАТ. Профессор кафедры Менеджмента гостеприимства Скараманга Витчеслав Павлович рассказал об уникальном опыте организации "тематических столов - art table" как синтетического искусства объединяющего стандарты ресторанного обслуживания и театральное и художественное творчество. В подготовке мастер-класса приняли участие студенты 1 курса программы Ватель-РМАТ и Колледжа гостиничного сервиса.