20 ноября в Московском филиале РМАТ прошла работа секции XI Московской научно-практической конференции «Студенческая наука» по теме «Проблемы практической подготовки студентов для индустрии туризма и гостеприимства».
Конференция по вопросам практической подготовки студентов традиционно проводится в Московском филиале РМАТ по итогам летних практик и стажировок. На конференции обсуждались вопросы:
· Построение карьеры в индустрии туризма и гостеприимства;
· Опыт реализации практической подготовки студентов;
· Запросы рынка труда;
· Опыт адаптации студентов на международном рынке труда;
· Реализация студенческой научной работы в практической деятельности предприятий
В работе секции приняли участие представители индустрии гостеприимства и туризма - работодатели. На пленарном заседании выступили:
Осипова Нэлли Викторовна – директор гостиницы «Дизайн отель»
Арзамасцев Константин Александрович – генеральный директор туристко-гостиничного комплекса «Бетта»
Представители индустрии обратили внимание студентов на необходимость развития умений коллективной командной работы, самосовершенствования и развития своих профессиональных навыков в соответствии с новейшими тенденциями рынка.
Участникам конференции были предложены к вниманию интересные доклады и презентации выполненные под руководством опытных преподавателей и специалистов по организации практик и стажировок.
В работе конференции приняли участие студенты Российской международной академии туризма, Института туризма и гостеприимства - филиала Российского государственного университета туризма и сервиса, Колледжа современного управления.
| ФИО | Тема | ВУЗ | Научный руководитель |
1. | Ырысбек кызы Салтанат | Запросы рынка труда | Колледж Современного управления | Шендерова Н.А. |
2. | Галаева Александра Михайловна | Проблемы построение карьеры в индустрии туризма и гостеприимства | Колледж Современного управления | Шендерова Н.А. |
3. | Ионова Юлия Андреевна | Опыт реализации практической подготовки студентов на примере ИТИГ | ИТИГ (филиал) ФГБОУ ВО «РГУТиС» | Агамирова Ел.В. к. э. н., доцент, Агамирова Ек.В. к. э. н., доцент |
4. | Савицин Андрей Александрович | Формирование базовых компетенций в ходе учебной практики | МФ РМАТ МГ 3 курс | Элиарова Т.С. к.п.н., доцент
|
5. | Ионов Валерий Валерьевич | Опыт получения профессиональных навыков при приготовлении холодной кулинарной продукции | МФ РМАТ Колледж гостиничного сервиса | Молокоедова Н.А. |
6. | Алфимов Иван Эдуардович | Этапы подготовки обучающихся факультета СПО РМАТ как эффективный метод построения карьеры в индустрии гостеприимства. | РМАТ Факультет СПО | Завьялова Н.В. |
7. | Демченко Екатерина Ивановна | Опыт практического освоения модуля «Организация обслуживания гостей» на примере ООО ТГК «Альфа» | МФ РМАТ Колледж гостиничного сервиса | Сивченко С.В. к.т.н., доцент |
8. | Гоготова Дарья Дмитриевна | Освоение стандартов обслуживания гостей на примере АО ТГК «Бета» | МФ РМАТ Колледж гостиничного сервиса | Сивченко С.В. к.т.н., доцент |
9. | Ищенко Алина Сергеевна | Проблемы реализации практической подготовки студентов | Колледж Современного управления | Шендерова Н.А. |
10. | Ефакина Дарья Олеговна
| Практическая подготовка студентов ИТИГ в рамках проекта «индустрия питания: путешествие в «Starbucks»
| ИТИГ (филиал) ФГБОУ ВО «РГУТиС» | Макаренко З.В. к.п.н., доцент Насырова Л.А. к.п.н., доцент |
11. | Киселева Дарья Дмитриевна Красоткина Ольга Александровна | Практическая подготовка студентов ИТИГ на примере проекта «эногастрономический туризм: мастерство сомелье» | ИТИГ (филиал) ФГБОУ ВО «РГУТиС» | Макаренко З.В. к.п.н., доцент Жилкова Ю.В. к.п.н., доцент |
12. | Титова Анастасия Сергеевна | Деятельность научных студий как метод практической подготовки обучающихся | РМАТ Факультет СПО | Завьялова Н.В. |
13. | Грязнова Виктория Александровна | Значение и роль образования за рубежом в построении карьеры в индустрии туризма | ИТИГ (филиал) ФГБОУ ВО «РГУТиС» | Караулова Н.М. к. э. н., доцент Коновалова Е.Е. к. э. н., доцент |
14. | Сухова Виктория Андреевна | Практическая подготовка студентов в рамках программы академической мобильности в Университете МАМК (Финляндия) | МФ РМАТ ММТ 4 курс | Рассохина Т.В. к.г.н., доцент |
15. | Филин Егор Андреевич | Опыт адаптации российских студентов обучающихся по направлению «Технология и организация предприятий общественного питания» в рамках программы международного культурного студенческого обмена "Work&Travel USA 2016 | МФ РМАТ ТПОП | Смирнова И.Р. д.в.н., профессор |
16. | Емельянова Татьяна Игоревна | Построение карьеры в индустрии туризма и гостеприимства на примере международной практики в г. Висконсин Деллс | РМАТ Факультет СПО | Максимчук К.В. |
17. | Харитонова Мария Сергеевна | Опыт адаптации студентов на международном рынке труда в гостеприимстве | МФ РМАТ VATEL
| Жмурова А.Л. |
18. | Малышева Арина Всеволодовна | Траектория формирования профессиональных компетенций студентов Университетской группы VATEL | МФ РМАТ VATEL | Рябов А.К. |
19. | Прощенова Валерия Ильинична | Особенности межкультурной адаптации студентов в ходе зарубежных стажировок на примере Турции и Греции | МФ РМАТ МГ 3 курс | Элиарова Т.С. к.п.н., доцент
|
20. | Власова Дарья Александровна | Проблемы формирования профессиональных компетенций в соответствии с требованиями международных корпораций | МФ РМАТ МГ 3 курс | Элиарова Т.С. к.п.н., доцент
|
По итогам работы секции тезисы докладов будут опубликованы в сборнике научных трудов конференции. Победителями секции жюри признало:
3 место
Филин Егор Андреевич - студент 2 курса Московского филиала РМАТ направления «Технология и организация общественного питания»
Савицин Андрей Александрович - студент 3 курса Московского филиала РМАТ направленности «менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»
2 место
Ефакина Дарья Олеговна – студент ИТИГ (филиал) ФГБОУ ВО «РГУТиС»
Емельянова Татьяна Игоревна – студент факультета СПО РМАТ
1 место
Малышева Арина Всеволодовна – студентка 3 курса Московского филиала РМАТ программы VATEL - РМАТ
Победителям секции 11 декабря в конгресс-центре «Монарх» будут торжественно вручены дипломы
XI Московской научно-практической конференции «Студенческая наука».
http://mscenter.ru/studencheskaia-nauka/moskovskaia-nauchno-prakticheskaia-konferentciia-studencheskaia-nauka
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
