По просьбе Московской Федерации Профсоюзов на базе Московского филиала РМАТ были проведены мастер-классы для членов Комитета по защите социально-экономических прав трудящихся женщин и профсоюзного актива отраслевых профсоюзов столицы.
 

Участники этого мероприятия высоко оценили организацию данного мероприятия, уровень его проведения и выразили большое желание в продолжении сотрудничества.
 

Вот какой отзыв прислала одна из участниц - Никитина Ольга Николаевна, председатель первичной профсоюзной организации Службы движения Московского метрополитена.
 

"В Московском филиале РМАТ прошли два суперзамечательных мастер-класса по сервировке стола и приготовлению двух блюд - синнабоны и куриные крылья, фаршированные паштетом. 

Что впечатлило в первую очередь - мастер-классы проводили профессионалы с большой буквы. Интересно было всё! Смотреть, слушать, наблюдать... Готовы были фиксировать не просто слова, но и все эмоции и улыбки. 

Обстановка была шикарная. 

Мероприятие прошло на самом высоком уровне!

Выражаю всем огромную благодарность! И очень рада, что у нашего подрастающего поколения есть возможность учиться у таких педагогов.

С уважением, Никитина Ольга Николаевна, председатель первичной профсоюзной организации Службы движения Московского метрополитена". 
 

Уважаемые коллеги!

Приглашаем Вас на мастер-класс Владимира Мухина, который мы будем проводить совместно с Национальной Гильдией шеф-поваров на тему «Блюда из продуктов юга России» 12 мая 2015 г. в 11:00.

«Я по жизни несу знамя русской кухни и буду делать это до конца своих дней. Мне это интересно и я счастлив, что занимаюсь своим делом» - сказал Владимир – бренд-шеф, официальный посол Russia Expo 2015 на всемирной выставке в Милане.

25 и 26 марта 2015 года в Московском филиале Российской Международной Академии Туризма состоялись мастер-классы по следующим темам: «Русская кухня. Блюда из российских фермерских продуктов» и «Оригинальная подача и оформление блюд. Новые идеи».

Ведущими мероприятий были члены Национальной Гильдии шеф-поваров, участники и призеры международных и всероссийских конкурсов и выставок, шеф-повара, прошедшие стажировку зарубежом Сарычев Николай и Лобачев Сергей. Более 30 человек стали участниками мастер-класса из разных российских городов. Стоит отметить, что наши студенты профиля «Технология продуктов общественного питания» и обучающиеся колледжа «Гостиничного сервиса» по специальности «Технология продукции общественного питания» так же принимали участие в деятельности мастер-класса.

По окончании всем участникам вручили сертификаты Российской Международной Академии Туризма и Национальной Гильдии Шеф-поваров.

Сегодня сезонное меню в ресторанах представлено как специальным предложением, так и полноценным меню, где представлены блюда, которые предлагаются гостям заведения именно в этот сезон.  В рамках мастер-класса ведущий Вадим Каневский расскажет о том, как  разнообразить и освежить меню не изменяя концепции ресторана. 

Мастер класс проводит Вадим Каневский.