1-2 марта в Московском филиале РМАТ состоялись встречи студентов  колледжа гостиничного сервиса с Манько Николаем Петровичем, полковником в отставке, участником боевых действий в Афганистане, доктором военных наук, профессором, профессором кафедры менеджмента, информационных технологий и международного туризма филиала, посвященные проведению специальной военной операции по оказанию помощи Донецкой и Луганской народным республикам.

В ходе встречи полковник Манько Н.П. довел содержание обстановки, которая сложилась в данном регионе перед началом специальной военной операции, и угроз в адрес Российской Федерации со стороны блока НАТО и руководства Украины; разъяснил потенциальную опасность создания и применения вооруженными силами Украины ядерного оружия; обсудил со студентами основные положения заявлений президента Российской Федерации от 21-23 февраля, Указов о признании ДНР и ЛНР и Распоряжения о  проведении специальной военной операции.
 

С 5 по 6 марта в Москве, в Выставочном комплексе «Гостиный двор» пройдёт Московская международная выставка «Образование и карьера».

На выставке работает стенд РМАТ на котором будут представлены образовательные программы Колледжа и Факультета Московского филиала РМАТ, международные программы VATEL – РМАТ. Стенд – G5

Презентация Международных образовательных программ РМАТ на Образовательном марафоне «Поступи правильно» - 12.00 – 12.15

Выставка «Образование и карьера» проводится при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации, Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Правительства города Москвы. По масштабу и качеству проведения, выставка занимает одно из первых мест среди подобных мероприятий в России и мире.

Более 100 учебных заведений соберутся в Гостином дворе, чтобы рассказать о своих программах, особенностях обучения и ответить на любые вопросы.

Посетить выставку можно с 11:00 и до 18:00 по адресу: г. Москва, Комплекс «Гостиный двор», ул. Ильинка д. 4. Ближайшие станции метро: м. Китай-город, м. Площадь Революции. 

Чтобы получить электронный билет, необходимо оставить заявку на сайте http://www.znanie.info/msk/rus/ticket/ (бесплатно)

В 2022 году в Международной олимпиаде молодых шеф-поваров (Индия) приняли участие 55 стран мира, которые представляли свои лучшие школы сферы гостеприимства.  

YCO 2022: https://www.youtube.com/watch?v=CO3JYuwA0Zo

1 февраля 2022 года студент 4-го курса Московского филиала РМАТ международной кафедры Vatel-РМАТ Даниил Петров выступил в первом туре Олимпиады со своей конкурсной программой.

Помогала Даниилу в приготовлении блюд его однокурсница Швец Анастасия, специализирующаяся на ресторанном менеджменте.

Накануне, при активной поддержке ректора Российской международной академии туризма (РМАТ) Трофимова Евгения Николаевича, были проведены серьезные подготовительные мероприятия: приобретены специальная техника, оборудование, материалы, соответствующее условием конкурса. Несколько недель наставник участника профессор кафедры Менеджмента гостеприимства и технологии питания, д.э.н. Ефимов А.Д. и его помощник мастер производственного обучения Колледжа гостиничного сервиса Московского филиала РМАТ Потапова Т.И. помогали Даниилу в отработке профессиональных навыков по технологии приготовления конкурсных блюд. Координировала работу всей команды преподаватель Колледжа гостиничного сервиса Казакова Н.Е.

Международная Олимпиада молодых шеф-поваров (Индия) была организована онлайн. В связи с неблагополучной эпидемиологической ситуацией командам-участницам был предложен новый формат кулинарных соревнований с использованием дистанционных технологий. В основной состав жюри конкурса были приглашены знаменитые повара и кулинары, которые по камерам в прямом эфире отслеживали действие нашего участника и оценивали его работу. С нашей стороны российские специалисты строго следили за соблюдением правил участия в конкурсе и также оценивали мастерство конкурсанта.

В состав жюри конкурса от России вошли:

Белов Олег Аркадьевич - шеф-повар, основатель и руководитель компании ПроКарвинг, шеф повар компаний Dark kitchen и Finger food, член Московской Ассоциации кулинаров, автор кулинарной книги «Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих».

Лобачев Валентин Георгиевич – шеф-повар, Председатель правления Международной Ассоциации Профессиональных Кулинаров, член Московской ассоциации кулинаров, Национальной гильдии шеф-поваров, член кулинарного совета ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя, эксперт Worldskills.

Козловская Людмила Всеволодовна – вице-президент Межрегиональной ассоциации кулинаров России, директор Колледжа гостиничного сервиса.

Для Даниила Петрова это первое участие в крупном международном конкурсе. Он отлично справился с волнением и показал достаточно высокий результат.

Поздравляем!

Участие в международных конкурсах – это уникальная возможность для молодых специалистов громко заявить о себе на весь мир и продемонстрировать талант и профессиональные навыки. Сегодня Российская международная академия туризма уже приглашена на следующую 9-ю Олимпиаду.

Начинаем подготовку — нам нужны победы!

Международное и российское жюри приступило к работе. Российский участник Даниил Петров показывает своё мастерство отточенное в ресторане "Bigwinefreaks" в котором Даниил уже 3 года проходит стажировку. В Российском жюри великолепные профессионалы Валентин Лобачёв президент ipca.russia, Олег Белов чемпион по карвингу и руководитель компании "Pro carving" и Козловская Людмила Всеволодовна директор Колледжа гостиничного сервиса Московского филиала РМАТ.

Международная Олимпиада молодых шеф поваров в Индии в 2022 году объединяет лучшие школы в сфере гостеприимства 55 стран мира. Россию уже в 5 раз представляет Российская международная академия туризма. В 2022 году Россию представляет Даниил Петров- студент 4 курса Московского филиала РямАТ международной кафедры Vatel-РМАТ. Наставник Ефимов Анатолий Дмитриевич профессор кафедры Менеджмента гостеприимства и технологии питания. Нашей команде предстоят серьезные испытания! Пожелаем им удачи!